1.首先要选择好安装的位置 一般建议安装在床头一侧，如果两侧都能装壁灯，则根据需求来决定。如果是专门用来照明夜读的壁灯，最好就安装在靠墙的一边，这样墙壁可以充分地照亮；而如果有在墙上挂衣服、置物的习惯，则最好将壁灯安装在能照亮这些物品的位置上。
1.选料：选用新鲜的牛肋骨（含肋骨较多），剔除骨头、筋膜后用水泡出血水，再冲洗干净。 2.烧水：把干净的牛排骨放在锅里，加清水大火烧开，撇去浮沫。3.调料：加入八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、当归等香料，以及干辣椒、葱、姜、料酒和酱油适量，烧开后再煮约40分钟至熟烂，关火让酱肉浸泡在里面，慢慢入味。