白罗卜有润肺作用吗?

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萝卜分为红萝卜和白萝卜,红萝卜通常不能生吃,多用来熟食或者煲汤,而白萝卜既可以生吃,也可以熟食或者煲汤。中医认为,萝卜有消食化积、下气宽中、润肺止咳、解毒散瘀的功效。

现代医学也证实,萝卜含有的维生素C和微量元素锌及镁,皆有利于提高人体的免疫力,从而发挥抗氧化、抗癌的作用。而萝卜里还富含的有机硫化物,也是良好的抗癌物质。萝卜所含的淀粉酶能分解脂肪、促进消化、保持大便通畅;萝卜中还含有的木质素,可提高人体的免疫功能。此外,萝卜所含的钙、磷、铁也不少,其中的铁被吸收率比肉类还要高。

白萝卜性凉味辛甘,常用于风热型的咳嗽,对风寒型的咳嗽作用不大。风热型咳嗽一般见于咳声重浊,咳痰黏稠,色黄,伴有汗出、口干欲饮水、大便秘结、小便赤黄等。如果属于风寒型的咳嗽就不适宜用萝卜。

白萝卜可煎汤,将萝卜切碎,100-150克煎水,分2-3次服;也可以用醋腌,120-240克,1次吃完;或者生食40-120克,早晚2次吃完。值得注意的是,脾虚泄泻者不宜吃萝卜,也不宜与人参同食。

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