回肠加土豆怎么煮？
回肠花胶淮山炖鸡脚
配方：回肠100克、花胶50克、淮山50克、鸡脚10只、生姜3片、陈皮1/3个。
功效：补肾养生，健骨舒筋。
制法：各物分别洗净。回肠切段，汆水；鸡脚切对半，汆水，并置沸水稍滚片刻，盖湿布止血，再洗净（滴干水）；花胶切段，置沸水稍滚片刻，洗净（即“氽汤”）；陈皮稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，试味后下盐或不下盐。为4～5人量。
萝卜淮山圆肉炖兔肉
配方：萝卜400克、淮山300克、圆肉15克、兔肉500克、生姜3片。
功效：健脾养胃、清热凉血。
制法：各物分别洗净。萝卜切块，淮山切块，汆水；兔肉切块，置沸水稍滚片刻，捞起（即“氽汤”），洗干净；圆肉裹适量面粉，稍腌。共放入炖盅，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐。