厨房的菜刀放哪里？
俗话说“一年之计在于春”，新的一年意味着新的开始。在厨房里，厨具的选择和使用体现了一个人的生活方式和品位。一把好的菜刀，可以让你的厨艺锦上添花，让你享受到做饭的乐趣。而在中国，最出名的菜刀生产企业就要数“日铲”(日本)的了。
那么菜刀要用什么东西来包装呢？一般都是用保鲜膜或塑料袋，但这也不是最佳的选择了。因为保鲜膜和塑料袋很薄，根本无法封得住刀子那刺鼻的香味。所以，最好的包装就是报纸。报纸的宣传力度大，可以最大限度地让老百姓了解菜刀，同时报纸也可以有效地防止菜刀在运送过程中出现锈蚀。
不过，在厨房刀具的摆放问题上，很多主妇都认为，刀具随意放，只要小心避免小孩子碰到就行了。因为从心理角度来讲，这些刀虽然放置得很随意，但对主妇们来说，是一种带有攻击性的隐含的警告：“这些刀都很危险，不要随便碰。”但从安全性来说，这么做却大大降低了刀具受伤的几率。
由于中国人做饭喜欢用金属勺，所以在中国的厨房里，很容易就出现了许多刮痕。有刮痕的菜刀很容易生锈，尤其是磨刀之后，生锈的几率倍增。其实，如果选择质量过关的菜刀，一般是不会那么容易生锈的。还有，就是在菜刀边缘涂抹上一层食用油，也可有效防止生锈。(建议用橄榄油或食用调和油)