婴儿肉泥蒸多长时间？
刚做完肉泥的妈妈来答一下~ 首先，一定要选择新鲜的瘦肉（鸡肉、猪肉、鱼肉都可以），做之前用清水浸泡出血水，这样能去除部分腥味。然后按照一斤肉三两粉的比例配上淀粉(或者鸡蛋)，抓匀上浆，保证每一块肉都能均匀裹上一层薄薄的淀粉（或者蛋清）。
锅中烧开水，水开后下入肉泥，用筷子划开防止粘锅，等全部散开变成颜色均匀的嫩豆腐状就可以捞出来了。 用勺子刮成肉泥，也可以直接用手抓成肉丸，淋上蒸鱼豉油（或者生抽+白糖）拌匀后上锅蒸熟（大概15分钟左右吧），出锅后可以撒点葱花提香或者滴几滴香油增加光泽和香味。
我一般都是做很多放冰箱里冻起来，每天早上拿一个做早餐，配点米粉或粥都不错哒~~