炒牛肉搭配什么好吃？
炒牛肉配什么好，我个人建议是蔬菜+菌菇类。 用牛里脊肉、玉米淀粉和油抓匀腌制一下再炒会嫩很多哦～ 这里放一个我超爱的炒牛肉做法！！！
1.准备食材 2.切配料 牛肉切成薄片(顺纹切)，姜片切丝，大蒜切段，青红椒去籽切块。
3.调酱汁 生抽+老抽+蚝油+胡椒粉+花椒粉+辣椒粉+鸡蛋清+红薯淀粉搅拌均匀备用。
4.开始炒啦 锅烧热放油，放入姜蒜炒出香味后，倒入青红辣椒块翻炒几下，然后淋入酱汁，煮至汤汁浓稠，让酱料均匀裹在肉丝表面就可以出锅啦~ 这道菜咸香微辣，有浓郁的黑胡椒香味和独特的辣椒酱味道。
用同样的方法也可以做出其他口味的炒牛肉哦～比如： 酸甜口→番茄炒蛋拌饭 香辣口→剁椒蒸排骨 麻辣口→水煮牛肉 ......等等等