2016开油坊赚钱吗？
有能挣大钱的，也有亏得血本无归的！ 首先，要分析一下市场行情怎么样，油价是会一直下降还是上升趋势； 第二，考察一下当地市场，看看有没有竞争者，如果有，竞争力如何； 第三，考虑一下投入成本，包括原材料、设备、租金以及流动资金； 第四，计算一下利润，算术题不会做么，销售收入减去成本等于利润啊（这里没考虑风险的问题） 下面具体分析：
一.市场行情 先来看一组数据： 根据世界银行提供的数据，目前全世界有130多个国家和地区生产花生油，总产能约为3485万吨/年。我国的花生油消费量约1700万吨，产量大约为1300万吨，自给率约为76%。 中国是全球最大的花生消费市场，同时也是一个花生资源消耗大国。根据现有统计资料，每年进口大约200多万吨食用油，其中一半以上是棕榈油和大豆油，两者合计占进口总量的70%以上。而花生油仅占进口总额的2％左右，不足大豆油的6％，可见进口数量之少。 但近年来，随着居民生活水平提高和健康意识增强，对花生油的需求不断上升。在欧美发达国家，花生油的消费量占食用植物油消费量的比重高达60%~70%。
目前国内虽然花生的总体产能过剩，但优质花生短缺的情况依然存在。以山东为例，由于土地质素不高和栽培技术的限制，普通大田花生亩产约200公斤，高产的也不过300公斤，而优质的鲜食甜花生却可以达到亩产400-500公斤。即使把全国产的花生都用来榨油，所产出的花生油也不够中国人每天食用一次。中国花生油市场的广阔前景。
二.当地市场竞争情况 这个需要亲自到当地去做调查，看看周边有多少油坊，这些油坊的产能规模大小如何，有无品牌等因素，然后综合分析自己开一个油坊的竞争力有多大。如果有实力可以尽量避开竞争大的地区开店。
三.投入产出 这里所说的投入不仅仅指钱，还包括时间精力等无法用金钱来计算的成本。如果资金充裕，可以直接购买现有的油坊，这样不必重新租赁厂房，招聘技术人员，购置设备，请宣传团队等，节约了时间和资金。但是如果资金不够，则需要一边经营一边筹钱，这对生意有一定影响。
四.利润计算 以一斤花生可以出三两油来计算，一斤花生可以提炼0.3斤花生油，按当前油价5元/斤，那么一斤花生可以卖1.5元，除去各项成本，一斤花的利润大概有一元钱。一天卖100斤花生米，利润就有100元。当然这没有扣除人工费，水电费等费用。如果扣除这些支出，利润还会少一点。 注意这里的利润是没有扣税的，做生意是要交税费的，特别是餐饮行业还要缴纳营业税。