什么鱼柳好吃？
作为一个在广西生活了20年的人，对于鱼肉的做法相当有研究（毕竟这地方鱼多得不知道怎么做菜才好）。我总结了一下，鱼肉可以做成以下十五种美味。（啊，终于有机会炫耀一下我新买的烤箱了～） 烤鱼的制作方法相对较简单，烤箱预热后把处理干净的鱼刷上一层油，放在烤盘上，调成火焰烧烤模式就可以啦！
不过要注意的是，因为鱼肉中含有大量氨基酸和蛋白质，这些物质容易腐坏而使烤鱼变质，所以在制作的时候要注意卫生、密封好，防止细菌侵入。 除了用来做烧烤，鱼柳还可以腌制后进行油炸，这样炸出来的鱼柳酥脆可口，香气扑鼻，是下酒的好食材哦！
小提醒： 在制作鱼柳或者烤鱼的时候，可以在锅中放入几片生姜，这样可以去除鱼肉的腥味呢。