腌韭菜好吃吗？
作为一个北方人，真的觉得腌韭菜简直不能再好吃了！ 把新鲜的韭菜清洗干净，沥干水分后切碎备用。 切好的韭菜里调入适量精盐、生抽和香醋（一定要用香醋啊），搅拌均匀后腌制10分钟左右让韭菜入味。 10分钟后取出韭菜放入盘子中码放整齐。取少量辣椒圈和花椒粒撒在韭菜上，再浇一些烧热的熟油。最后撒上一点香菜就可以食用了。
喜欢吃辣的朋友可以准备一些剁椒，拌在韭菜里面味道更棒哦~ 在东北，除了包饺子，还会用腌韭菜来下面条或者做饺子馅儿。我特别爱吃我妈做的韭菜盒子，每次都是一边看电视一边吃，不知不觉一个就下去了…真的太好吃了呀～ 用油煎制的菜肴往往能更好地锁住里面的营养成分，所以妈妈总是用油煎制让我多吃点。 但是现在想想看，这样煎制的食物油脂含量非常高，对于想减肥的小姐姐来说简直是噩梦……所以现在我也尽量少吃啦～ 希望朋友们不要学我……现在我知道了吃多了会有坏处，但是已经晚了……