鱼肉抄手好吃吗好吃的很!!! 做鱼肉抄手,最重要的是去刺~ 我试过各种去刺方法之后,最好用的还是这个:鱼骨剁碎,和鱼肉一起用料理机打成蓉;然后用网筛过滤,将没有搅碎的鱼刺留下来,用清水冲洗干净。这个过程要多花些时间,不过非常值得。 打好的鱼肉里加入葱姜水、盐、生抽、老抽、芝麻香油搅拌均匀腌制一会儿。2024-06-06