湖南常德安乡，这个米粉真的无敌好吃！ 外地人可能不知道，我们当地有两家规模很大的厂子，专门做米粉的，出口国外。我吃过很多牌子的米粉，感觉都一般般，最好吃的还是自己家里做的，或者像超市里卖的，粉和酱是分开的，要自己调拌。但这两家厂子出的米粉不一样，是干拌的！
我做的回锅肉特别好吃，不腥不腻，香嫩爽口！ 首先准备一块五花肉，用刀刮去表面杂质和污垢。然后切成薄片（可以冷冻24小时再切容易成型） 准备好葱姜蒜辣椒，二荆条切小段。（不喜欢吃辣的可以不放辣椒） 起锅烧油，放入五花肉煸炒至变色，加入八角桂皮香叶继续翻炒几分钟。