厨房向什么方向最好？
朝南的厨房阳光充足，温暖明亮，烹饪时人们感觉很舒适而且朝南的厨房距离餐厅也比较近，饭菜做好就能上桌，不必远距离端来端去，既省力又卫生。
朝北的厨房虽然阴暗潮湿但也能使用只要大小适当，内部设施安排紧凑，使用起来也不会感到困难。
朝东或朝西的厨房问题比较多。朝东的厨房，早上阳光充足，可利用的日光时间比较短，做饭高峰期时厨房内缺少光照而且夏季午后正逢做饭时间，西晒十分厉害，不仅厨房本身温度奇高，而且热气通过墙体传给毗连的卧室，使房间也闷热难当，让人十分难受。
朝西的厨房虽然可以避开夏季的西晒，但冬季的西北风从厨房直接吹入餐厅，使坐在餐厅吃饭的人们像在刀片里一样难受。朝东、朝西的厨房若是能与其他房间合并利用，将朝东、朝西的立面用作起居室、餐厅的一部分，在室内空间允许的情况下设置一个备餐厨房，既可避免烹饪时的油烟污染其他房间，又能利用朝东、朝西房间作为就餐空间，这样使用就比较理想。