厨房辐射有什么影响？
首先说一下什么是辐射？辐射是能量传递的一种方式，分为电离辐射和非电离辐射。电离辐射分为α、β、γ射线，X射线等。通常我们所说的电器辐射，其实属于非电离辐射，包括广播、电视、雷达、微波、手机等，还有可见光、红外线和紫外线。
目前对于非电离辐射对人体影响的机制还不十分清楚，主要是神经内分泌和免疫系统功能紊乱。一般认为非电离辐射不会造成直接损伤和损害，但可能会成为促发因子和协同因子，长期累积对机体是不利的，可引起头痛、头晕、记忆力改变、睡眠障碍、焦虑等等。当然，世界卫生组织目前还没有证据表明非电离辐射与白血病、淋巴瘤之间有关系。我国对于各种电器产生的非电离辐射规定的安全强度是0.4瓦/立方厘米，高于我国规定的安全强度的环境可引起慢性微波病。目前对于微波的吸收还没有特异性的防护措施。
厨房如果有微波炉的话，烹调的时候也可以产生一定的微波辐射。因此使用带有转盘的微波炉时，在烹调的时候可以把食物放在转盘中央再加一层保鲜膜，这样不仅可以减少营养成分的流失，也可以减少微波的泄漏。同时，使用微波炉的时候尽量不要正对着它的门，距离微波炉1米以上的距离应该是安全的。