农村厨房建在哪边？
中国幅员辽阔，农村建房的样式也是多种多样的，北方一般是四合院，南方是独栋楼房。但是不管是怎么修建的农村自建房，农村厨房一般遵循三个原则：与卧房隔离、离堂屋远、坐北朝南。
与卧房隔离：这是一条中国农民祖祖辈辈沿袭下来的建房风水禁忌，因为做饭炒菜的时候会产生大量热气和油烟，若是厨房和卧室离的很近，油烟很容易就会窜进卧室，导致卧室中也是乌烟瘴气的环境。而且，中国南方很多地方到了冬天都很潮湿，若是厨房和卧室离得近，油烟会加剧卧室中的潮湿程度，非常影响用户的健康。
离堂屋远：堂屋就相当于城市中的客厅，若是厨房和堂屋离得过近，做饭炒菜时产生的油烟会窜进堂屋里面，导致堂屋也是乌烟瘴气的，尤其是农村过年的时候，一坐十几个人在堂屋里面吃饭，若是有油烟窜进来，会严重影响吃饭时的舒适度。而且，一般农村人做饭烧得都是柴火，若是厨房和堂屋离得近，堂屋很容易就会被柴火的烟熏黑。因此，以上主要是从生活舒适度的角度出发，农村厨房尽量不要和堂屋建在一起。
坐北朝南：这是中国几千年建房文化中最基本的建房原则，从建筑学角度分析，朝南的房屋采光充足，可以更好的利用太阳光。而且，中国大部分地区是季风气候，坐北朝南居住可以有效抵御寒风。从风向角度来讲，冬季风是从北面刮向南面，若是厨房建在坐北朝南的位置上，做饭炒菜时产生的气体更容易被冬季风带走消散，因此能够更加有利于厨房内环境质量的提升。