厨房怎么换气？
厨房油烟是滋生细菌的温床，同时对保护人体健康起着至关重要的作用。因为现代厨房俨然已成为一个小型化工厂，在做饭烧菜过程中，炒、炸、煎、煮、蒸时所产生的油烟及烹饪食物所产生的异味和细菌、污染物等，不仅被人体吸入，造成部分消化酶和呼吸道损伤，长期吸入还可能诱发心血管、脑溢血及呼吸系统疾病，更可怕的是油烟还具有很强的渗透性，附着在皮肤上容易生成自由基，加速人体衰老。
传统的依靠烟道自然排放，靠开窗通风来换气已满足不了健康换气的目的。
现代厨房的健康高效换气应符合以下要求：
1、必须做到换气高效，及时排除各种气味和有害细菌。能定向从厨房排风排除，避免各居室空气互串，影响他室。
2、不与烟道挂钩，避免烟道串气，烟熏火燎(即邻居家炒菜时烟味串进自家厨房)。
3、厨房在使用液化石油气体化炉时，一旦发现燃气泄漏，在通风同时，还能及时报警，自动切断气源，保证生活安全。这就要求厨房换气产品必须带有高灵敏度的全封闭电磁感应探头；能在燃气泄漏5秒内启动排风系统，发出鸣响声，并自动关闭气源。
4、换气产品本身应易于清洗，维护方便，电机电路经过严格防潮处理，以符合其工作环境。
根据以上要求，选配一个好的带燃气报警排风的厨房换气扇，就能解决以上的问题。