中央厨房要办哪些证？
中央厨房从事食品生产活动，属于食品添加剂生产活动中的专用加工场所类，依据《食品添加剂制造许可审查通则》（简称“总则”）的规定办理生产许可证； 同时，根据《餐饮服务食品安全操作规范》第475条的规定，中央厨房还应当符合以下要求： 办理中央厨房的营业执照的同时还需要办理食品经营许可证以及食品添加剂生产许可证或备案。 1、申请资料包括： 2、申请要求包括： 3、现场核查要求 4、取证 取得食品经营许可证后，即可从事食品加工经营活动，并凭证出租仓储场地。
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