儿童早餐吃什么长高?
“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”这句谚语大家听说过吗?这确实是很健康的饮食理念! 早上为一天之中最重要的一顿饭,经过一晚上的消耗,早晨体内的营养物质已经耗尽,需要及时补充;而儿童新陈代谢能力强,对营养的需求量更大,如果不及时补充营养,就会影响生长发育。 那儿童早餐吃什么好呢?
1、主食:最好选择富含膳食纤维的粗粮,如燕麦、玉米、荞麦等,这类食物有助于刺激肠胃蠕动,预防儿童便秘。当然,也可以食用一些富含碳水化合物的米饭、馒头、包子等。但要注意少吃过于精细的主食,以免导致营养不良。
2、蛋白质:儿童生长发育迅速,对蛋白质的需求量非常大,儿童早餐一定要保证优质蛋白的摄入。可以适当吃些鸡蛋、牛奶、酸奶、豆类及豆制品等。
3、维生素:儿童生长需要各种维生素的摄入,在儿童的早餐中应该摄入新鲜的蔬菜或水果,这样不仅能提供丰富的维生素,还能增加膳食纤维摄入量。
4、微量元素:锌、铁、铜等微量元素对促进儿童的生长发育有重要作用,在给孩子准备早餐时,也要注意这些微量元素的补充,可以适量进食动物内脏(肝脏)、海鲜等。除了这些食物外,还有些易吸收的小零食也可作为补充,如香蕉片、腰果等。 但需要注意的是,儿童空腹时的胃酸浓度高,此时再吃上述食物容易伤胃,建议餐后半小时食用。
还可以为孩子准备一些高钙食品,如奶酪、坚果等,这样可以为孩子提供充足的钙质,助力骨骼发育。