蜘蛛泡酒有什么作用？
我也有酒，也有蜘蛛 ，准备泡酒用，求方法！！！！ —————————————— 说到这个葡萄酒里泡蜘蛛是不是真的能喝，答案是肯定的，而且我还真知道有人这么喝过（虽然感觉不怎么样）。但是！这种把各种奇奇怪怪的东西泡进酒里的做法真的好吗？先不说卫生条件有没有保证之类的，就说对酒品质的影响吧…… 以我多年在酒铺子的经验来看，如果真想好好喝酒的话，建议还是不要这样做了。因为无论是什么东西，一旦进入了酒液（尤其是葡萄酒这种含有较多可溶性物质的酒类），都会产生化学变化。这个过程称之为浸渍作用(maceration)，浸渍过程会对酒的风味、颜色、结构甚至稳定性产生重要的影响。
比如红葡萄酒的酿造过程中就有浸渍这一环节，通过葡萄果皮（富含花色苷的颜色物质）与汁液的接触，可以让红酒具有美丽的宝石红色和诱人的颜色光泽；而经过浸泡后的葡萄皮，则可以释放单宁等风味物进入酒液，从而让红葡萄酒具有复杂的风味和柔顺的口感。 如果再结合下我国著名的“醋溜葡萄”的传说，你就会明白，其实葡萄酒中泡入任何东西，都对酒的品质有一定的负面影响。 当然，可能有人会说，那我把葡萄酒开封后马上倒入酒杯，不让它与空气接触，是不是就没事了？答案是否定的，即使是密封的酒瓶，当打开之后，氧气还是会进入其中，只不过速度慢了一些而已。
所以，如果是打算认真喝的话，最好不要这样玩。如果真的喜欢尝试新口味，可以去买一些专业的调酒器具，按照正确的方法调制，也是挺好的。 我之前在超市买过一瓶500ml的法国原瓶进口路易斯波利酒，价格也不贵，想着自己喝或者和朋友小聚的时候调着喝喝可以，要是用来做专业的调酒就不好了。毕竟专业调酒的酒精度要求很高，这会影响最终的品质。