几个月宝宝能吃鱼肉松?

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4个月的时候开始添加的,刚开始是1勺,慢慢加到1.5、2勺,因为宝宝比较喜欢吃。不过喂之前需要泡一下,因为鱼肉中含有丰富的维生素A,一旦摄取过量会中毒,所以不能直接喂。 一般我们给辰辰吃的是三文鱼和鳕鱼,这两种鱼肉含维生素A比较少。而且我们买的是深海三文鱼,含有DHA和维生素D,对宝宝的大脑发育和身体成长有很好的作用。

一开始我也是怕鱼刺卡住喉咙,所以都是炖的很烂再给宝宝吃。后来了解到其实鱼刺不大,如果不放心可以清理干净后再给宝宝吃。 我给辰辰吃的鱼都是在市场上买的鲜鱼,让老板帮忙处理好了再拿回来的。

8个月左右就开始添加肉类了,先是蛋黄,因为含有铁元素,可以预防宝宝出现缺铁性贫血。然后是肉泥,这里提醒下给宝宝吃肉不要吃腌制的肉类,如咸肉等,因为含盐量太高容易导致宝宝肾脏负担加重。 如果家里有人对海鲜过敏的也要注意,有些蛋白质会影响人体对铁的吸收,特别是肠道功能不好的宝宝更容易腹泻,所以要谨慎。 最后想说,不管喂什么给宝宝吃,都要做到少量喂食,仔细观察宝宝的反应,以防出现过敏现象。

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市场上的肉松可分为鸡肉松和鱼肉松。鱼肉松是用营养价值很高而味道又鲜美的比目鱼加工制作而成。比目鱼含高蛋白、低脂肪,且易于消化,做成的鱼肉松易被人体吸收。一般6个月以上婴儿就可以食用。

鱼肉松制作方法:

一、活比目鱼去头、尾和内脏后,放入热水中浸泡5分钟,用刀刮去鱼皮,洗净鱼肉。

二、锅里放入2500克水,将鱼肉、葱、姜、花椒、大料放入锅中。

三、煮沸后继续煮1小时,至鱼肉熟烂,将煮鱼肉的汤滤出待用。

四、将煮烂的鱼肉捣成泥状,放回汤锅,加入白糖、精盐再煮,用文火烧煮,边烧边用铲子翻炒。

五、直至水分全部被吸收,锅底只有泥状鱼松时,改用小火,不断翻炒,至锅底无响声,铲子能立于肉松中时,即可出锅。

六、稍晾一会儿,将肉松反复搓散,并拣出花椒和大料等,盛于洁净的容器中,置于冰箱中存放。

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