楺猜什么生肖？
“揉”这个字在十二生肖里是指牛，因为“揉”字左边的偏旁是“手”，而左手的手指代表的是“一、二、三”三月；而十二生肖中正好有一月属牛，二月属虎，三月属兔。 所以答案是生肖牛。 下面说说为什么是生肖牛。 “揉”这个字右半边属于“容”的异体字，意思相当于“揉皱”的“揉”，而这个字最早出现于西周金文，字形如右图： 上面部分像两个“目”（这是“上”的字形演变），下面部分是“曰”（即今之“日”），合起来表示“日光照耀”的意思。
其本义就是“日光刺激眼睛生疼想要流泪”，所以有“眼红”的意思，例如《晋书·宣帝纪论》里的“畏灼烧目”就指的就是眼睛被阳光直射而感到难受，这里“灼”的意思也是“光线强烈”。 而古代人们为了照明，主要靠柴火或油灯的火光，火光很刺眼，也会让人流泪，所以“灼”也有“火光”的意思，并且由此引申出“炎热”的意思。
而“热”在古代汉语里除了指温度高，还有“热烈”的意思，例如“热情”。 再往后，“燃”“烤”“炙”等字表示的“火烧”的意思，都是“灼”的延伸意义——火焰、高温使物体变得明亮。 这样我们就把“燃烧”和“高温”联系起来了。
而“揉”这个字正是由“灼”字去掉“火”字而来的，所以“揉”也就有了“摩擦”和“烘烤”的意思。 因此我认为“揉”字代表生肖牛的原因是“牛”与“磨”组成一个上下结构的汉字，表示把东西放在石臼里用木杵来舂捣，这当然是对应了牛的用途之一——“用来耕地或者拉车”。
另外，古往今来，人们对火的利用还体现在烹饪上，而这恰恰也体现了人类进化中的一个重要环节——火的使用，使得人类能够吃熟食而不是生食，因而降低了寄生虫感染率，促进了大脑发育，提高了智商。
据考古发现，早在新石器时代人们就已经掌握用火技能，而在商代就已经知道“烹煮”了，可见对火的控制和使用是人类文明的一大进步，而能使用火的动物自然是十二生肖里的“未羊”。