中国的糖厂还有救吗？
来，先读个题。 中国的白糖期货现在跌倒了负值区间，有期货从业者说“做空中国的制造业”，也有投资者说“做多中国的制造业”，你们觉得呢？ 我的答案很简单：做多中国糖业。为什么？因为中国的食糖产业，除了部分原产于东南亚的进口蔗糖外，已经实现了完全的自给自足，甚至对某些品种还具有极大的出口权（比如白砂糖）。
1、食糖需求上，中国作为一个拥有14亿人口的大国，对食糖的需求有强劲的保证。2020年中国食糖消费量867万吨，较2019年下降5.3%；2021年前三季度我国居民人均糖消费量7.7kg/人，同比增加4.4%。另外，在白酒行业迎来深度调整的背景下，国内企业对食糖消费需求有增加的可能。特别是随着疫情逐渐被控制，餐饮及烘焙等行业得到恢复，将对食糖消费形成有力支撑。
2、食糖供给上，我国的食糖原料以甘蔗和甜菜为原料，其中甘蔗占绝大部分（约八成）。从甘蔗种植区域来看，主要集中在海南、广西和云南三省区，四川具有特殊的区位优势和资源禀赋，也逐渐成为重要的食糖生产基地。目前，中国已形成东北、华北等玉米产区为糖源，华中地区以棉籽为原料生产糖，南方四省区主要发展甘薯糖和甜菜糖的产业格局。 从产量上来看，2020年我国共生产食用糖约997万吨，同比增长1.5%。其中，甜菜糖639万吨，同比增长3.6%；甘蔗糖358万吨，同比下降1.9%。2021年上半年，我国共生产食糖461万吨，同比增长7.5%。其中，甜菜糖292万吨，同比增长14.8%；甘蔗糖169万吨，同比减少1.9%。 虽然短期中国食糖产量受气候影响存在波动，但全球糖供需结构向好，以及巴西、泰国等地扩大产量规模，未来中国食糖进口数量将有所增加。2020/21年度中国食糖进口量达895万吨，创历史新高，比上年增加243万吨，增长37%。
3、国际贸易方面，中国作为最大的食糖生产国和消费国之一，有着丰富的交易经验和稳定的贸易渠道。同时，我国也是世界最大的食糖出口国之一，对食糖价格有非常重要的影响。 目前国内食糖的进出口贸易由中粮集团负责执行，旗下中糖海外有限公司是中国唯一从事食糖国际采购和销售的大型央企，拥有海内外丰富的销售渠道和贸易伙伴。根据公司发布的最新公告显示，2021年上半年中糖海外净利润高达17亿元，较2020年同期大幅上升256%。