鹅养几个月能吃?
这个得看情况,一般来说呢,鹅的生长周期是70天左右,如果是养在水田里面,未放养的话,体重能达到1.6公斤左右了;若是在稻田里放养,鹅的体重能到2公斤左右;如果是在沼泽地里放养,体重大约在3公斤左右。 不过要是精心喂养、照顾,鹅可以在5个月的时候达到3公斤重,就可以宰杀了。
但是要注意的是,一般情况在8个月左右就达10公斤以上的鹅就已经算是老鹅了,肉质会没那么好了,所以不建议吃,要是吃了容易拉肚子。 除了看体重之外,还可以观察鹅的腿,一般情况,健壮的鹅的腿是比较粗短的,而比较瘦弱的鹅,它的腿又细又长。另外还可以看看鹅的脚掌,一般健康的鹅的脚掌的颜色是灰白色,而且比较干净。
总之,判断鹅是否该杀吃,主要是看鹅的健康状况,若是鹅的精神不好,不爱动或一碰就躲的情况,建议不要杀去吃,因为这种不健康的鹅,很可能已经染上疾病。 另外有一点需要注意,虽然说一般情况下,一个月左右的鹅就可以宰食了,但若是想要获得最鲜嫩的鹅肉,最好还是等待2个月的发育期,这样获得的鹅肉才是口感最好的。