孜然鲜蘑怎么做好吃？

首先，这个菜简单好做，味道不错。 鲜蘑用盐水泡一下，然后冲洗干净，用厨房纸擦干备用； 孜然粉、辣椒面、黑胡椒粉、生抽和糖调成味汁（不用加盐了）； 平底锅烧热油，放入姜蒜末爆香后加入鲜蘑煸炒一会，然后倒入调好的味汁，大火烧开后转小火焖煮一段时间至入味，最后转大火把汤汁收浓即可。