黄花鱼怎么蒸才好吃？

【清蒸大黄鱼】材料准备：小黄鱼、蒸鱼豉油 、葱、姜、料酒 制作方法：1.小黄鱼去鳞，洗干净备用；将葱切好，放入盘子中铺底待用；生姜切片待用。2.在鱼身两面划几刀，用盐涂抹于鱼身，然后淋上料酒腌制一会，然后将腌制的黄鱼肉取出，放在盘子的中央。