山羊肉好吃吗？

作为内蒙人，我吃过的山羊不算太少了。因为老家在内蒙中部，属于半农半牧区，所以吃羊肉的机会更多一些。 先说膻气的问题，我个人感觉山羊肉的膻气要比绵羊轻很多（同样来自内蒙古的巴彦淖尔市，这里的人吃的羊以土羔子为主也就是2月左右的绵羊羔羊，膻气尤其重）。