为何啤酒行业市盈率高？
啤酒是发酵食品，它和葡萄酒一样，主要的营养成分是酒精、二氧化碳、氨基酸以及钾、磷、镁、钙等微量元素，中医认为还有清心平肝、和胃润肠、利水消肿、减肥美容的功效。现代科学研究证明，适量饮啤酒还能降低心脏病发作的危险。
啤酒是一种传统的带有低酒精度和一定苦味及香气的发酵饮料，主要由大麦芽、水、酒花和酵母生产。优质的水、饱满的大麦芽和新鲜的酒花加上先进技术和设备是生产优质啤酒的保证。
啤酒酿造过程包括糖化、发酵和过滤三道工序，制成的生啤酒杀菌后即可装瓶销售，或打入储酒桶备用。生啤酒需加压密封贮藏于低温环境中销售饮用；熟啤酒一般用棕色瓶子以过滤后贮藏，可较长期出售饮用。