西安鸿运串串怎么样？
西安是一个有着美丽传说的城市，这里气候适宜，丰阳润泽，所以很多人都想在西安这个地方定居，但是想在这里吃上一顿好的却成了很多人难题，因为西安美食实在太多了，每个区域都有每个区域的特色，今天小编推荐的就是一家很有特色的店，这家店的名称就叫做西安鸿运酸菜鱼，很多人一看这个店名，觉得这家主打的就是酸菜鱼，其实事实确实如此，但是绝对不止这些，除了这些之外，这家店的辣子鸡也特别的好吃，如果你来的话，店员还会为你献歌一首，真的很不错了。
这家店的酸菜鱼真的是一绝，酸菜鱼可谓是店内的招牌，当饭吃过后来品尝这样一道菜肴是最美的享受了。
其形美观，肉质细嫩，入口鲜美。观其色，色泽艳丽，汤汁清爽。闻其味，酸香浓郁，爽口开胃。尝其肉，滑嫩嫩，鲜丝丝，肥瘦均宜，麻辣适中。喝其汤，香甜味美，满口留香。
鱼是隔夜的，倒是在锅底有根油菜，估计是店家怕客户说味道不好吃所以弄的装饰品吧。不过菜的味道确实中规中矩，没有什么特别之处。如果要是吃这个菜，没必要来这家了，因为没有值得您去的理由。
不过说到辣子鸡，这家店的还可以，鸡肉很入味，油也给的不少，但也不是很辣的那种，还算正常，吃起来也不错。
这家店的炖肉也很赞，记得以前在别的店吃过一种很奇怪的东西，后来才知道叫做炖肉，但是这家店的炖肉确实一绝，入口即化，奶香浓郁，一点都不觉得油腻，感觉即使一个人去吃，也完全不会觉得单调，因为炖肉这玩意吧，就是一个人吃也蛮好吃的。
其实除了这些之外，西安鸿运还主打火锅，不过今天小编没有看到也没吃上，有点遗憾，但是回头想想，要是这一顿火锅的主角是别的菜的话，估计也没啥好吃的吧，所以还是这道菜的整体搭配最出众，但具体是怎么做的，小编也不知道，如果哪位高人知道的话，可一定要告诉一下小编，当然，如果想学的，也可以私下和小编说。哈哈。