北京哪有日式大阪烧？
先亮身份，我并不是来打广告的！ 作为一个在东京混了很久的伪日本人（三本毕业 工作签证），对日本的美食还是有一些了解的~ 很多答主都写过正宗的日式烤肉和寿司，但我今天想要推荐的并不是这些常见的日本美食。我想推荐的是在大阪非常受欢迎的大阪烧（お好み焼き）！ 在京都有很多家卖大阪烧的店子啦～～其中以“いまなり”家的连锁店最大。
“いまなり”是在京都颇有人气的新派料理店，店里的厨师长小山先生原是日本京都大学毕业的，因为一直对料理感兴趣所以高中的时候就决定要学习烹饪，后来考上了日本第一的京都大学（真是厉害），不过小山先生毕业后并没有像其他同学一样从事与食品相关的工作，而是选择了去美国留学。
直到20年后（1983年）才回到日本，并在日本开始了他的料理人生… “いまなり”现在在北京也有分店了，但我要推荐的这家店不是在“いまなり”的分店里面，而是在一条小巷子里，就在京都站附近。店里大概坐得下6个人左右，看起来不是特别起眼的一家店，但味道真的是非常好的！！！价格也不贵，一个人大概吃4000-5000日元（约合240元人民币）就能吃得相当好了。
我去的是“いまなり”总店，到了门口之后发现竟然还要排队……不过排的时间不算太长。
一进门就是宽敞明亮的餐厅，墙上贴满了各种奖状，看来小山的料理真的受到很多人喜爱。
「お好み焼き」，一个看起来很普通的烧肉烤饼，其实里面大有文章。上面的一层是烤到酥脆的生面团，下面则是用日式烧烤炉烤制的鲜嫩的牛肉加上蔬菜一起制成的烧肉拌饭。一口咬下去，脆脆的面团夹杂着柔和的烧肉香气扑面而来，绝对让人大呼过瘾！
除了上面的“お好み焼き”外，他们还出售各种口味的章鱼烧和小丸子，以及味增汤和抹茶拿铁等，价格在1000日元左右（约合60元人民币）。 我觉得他们家的店铺虽然不大，但气氛和装修给人一种非常温馨的感觉。最重要的是，你可以在京都这个充满了历史感的城市中找到这样一个有格调的餐厅并享用一顿美味的大餐，真的很不错。如果你来到京都的话，不妨去看看哦～