杭州羊肉汤哪家好吃?

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杭州好吃的羊肉很多,我吃过不少,不过记忆深刻的却不多。要说最难忘的,还属那年在杭州参加互联网论坛时吃的那一碗羊肉。 那是我第一次去西湖边上的柳浪闻莺公园,也记住了“羊得福”这家餐馆。饭店不大,只有6张桌子,老板是个和蔼的中年人。我们到的时候,店里就我们一桌客人了。点了一只炖锅,锅里咕嘟咕嘟冒着热气,香气扑鼻而来。不知道是不是炖的时辰刚好,入口即化,毫无膻腥味儿。 那次的羊肉,除了味道好外,分量也很足,四个人吃,还剩了很多。那次真的是吃得饱撑撑的。后来问了老板才知,这羊肉是内蒙古的羊肉,加上浙江本地的姜、葱等食材清炖而成。

第二次来杭州是在12年后,我和同事又来到了这里。这次来杭州是为了签协议。因为合作顺利,双方代表在协议上签了字,公司决定请大家去吃一顿火锅庆祝一下。由于时间比较晚,我们来到了南山路的一家火锅店吃夜宵。虽然地点有些尴尬,不过环境的确不错。 那晚吃得开心,然而并没有吃到真正的“羊得福”。

第三次赴杭,已经是十年后的事了。期间我有幸去过一次蒙古,品尝了地道的涮羊肉(手把肉)。再次来到杭州,我是带着老婆和孩子来的。孩子当时刚刚3岁,十分调皮。进了“羊得福”的大门,她就缠着要坐摇摇车。我带她到了卖零食的地方,没想到小女生看着五颜六色的糖果眼睛直发光,一颗接一颗地吃,根本停不下来。

我们点了羊肉串、烤韭菜和两碗羊汤。羊肉肉质鲜嫩紧实,膻味很小;羊汤里面有大块的羊肉,香菜、辣椒油、蒜泥等佐料应有尽有。刚喝完一碗,服务员又端上来一碗。老婆笑着说:“看来今天又吃不饱了!” 这次在杭州逗留的时间很长,我在河边漫步的时候,遇到了一个来自江西的旅客。他问我知道杭州有名的羊肉铺在哪里吗?我笑着对他说,我正好要去一家名叫“羊得福”的饭店,不知道是不是你要找的。他连连摇头说,不是的,那家“羊得福”我已经吃过了,我要找的那家“羊得福”,店招特别大,一眼就能看到。我问他是哪家“羊得福”,他笑着对我说:“就是平常我们吃得咸肉酸菜炖粉条的那个‘羊得福’啊!”

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