当归粉起什么作用？
1、抗糖尿病的作用 当归含有硫酸氨基葡萄糖，可以阻止糖尿病患者发生动脉硬化，从而对糖尿病引起的周围神经炎有显著疗效；当归中含有的维生素E能够改善糖尿病患者的毛细血管脆弱和通透性，从而对糖尿病视网膜病变起到很好的防治效果；还有研究证明，当归还能够升高胰岛素水平，进而降低血脂，因此对糖尿病引起的心血管并发症也很有帮助。 2、抗氧化、防衰老的作用 当归中含有丰富的多糖、有机酸、挥发油等有效成分，这些物质都具有显著的抗氧化活性，并且能够清除人体的自由基，抑制脂质过氧化反应，具有抗衰老的作用；另外，在抗肿瘤的实验中，还发现当归中的多糖成分能够明显抑制肿瘤生长，减少体内癌细胞数量，发挥抗癌效果，而这也与当归的抗氧化作用有关联。 3、提高机体免疫功能的作用 当归能够直接刺激人体白细胞的增殖，也可以增强细胞因子的活性，同时还能够促进抗体形成，因此对于免疫功能的调节有着重要作用；尤其是对T淋巴细胞的调节作用更为明显，因此对于免疫相关性疾病有着良好的治疗效果。
4、其他作用 除了上述作用外，当回还具有抗感染作用、抗溃疡作用、保肝作用等等。 对女性而言，还可用于妇科炎症及病。 值得注意的是，虽然当前的研究显示当归的不良反应较小，但仍然存在副作用，如长期大量服用可致胃部不适、消化不良，还可能引起恶心、呕吐、腹泻等反应，所以建议遵医嘱使用。