晒干羊腿怎么做好吃？
羊肉，是生活中比较常见的食材，做法多样，味道鲜美。其中用干辣椒和花椒炒制的羊排，香气扑鼻，口感超棒，下面一起看看具体的做法吧！ 准备食材：羊后腿、八角、桂皮、香叶、白芷、当归、花椒、辣椒 首先把羊后腿清洗干净，冷水下锅，加入料酒去腥，大火烧开后再煮20分钟左右，将其焯透。 焯好的羊腿捞出来冲洗干净浮沫，沥干备用。 锅中烧热油，放入八角、桂皮、香叶、白芷，当归，花椒和辣椒小火炒香，注意不要糊了。 再放入焯好的羊腿，烹入料酒去腥，加入开水没过表面，放少许生抽，老抽，食盐调味。 大火烧开后，转中火炖一个小时左右，炖得越久越香。 最后打开盖子，转成大火收汁，汤汁浓稠至挂在筷子上面不滴落就可以出锅啦！
这样做出来的香辣羊腿，肉质细腻，味道醇厚，香辣适口，非常好吃！你学会了嘛～