鲍鱼补什么功效与作用？
1.补充蛋白质 每百克鲍鱼肉蛋白质含量高达23.9克，是猪肉的2倍、鸡蛋的3倍，且属于优质蛋白，容易被人体吸收利用，有助于增强体质和抗病能力。
2.降血脂 鲍鱼的胆固醇含量较高（1465毫克/100克），但它是水溶性的，不用担心摄入过多引起血胆固醇升高的问题；而且鲍鱼能减少血液中胆固醇的含量，从而起到降低血脂的作用。
3.降血糖、抗肿瘤 研究发现，鲍鱼中有一种叫海洋毒素的物质能有效地抑制癌细胞，对淋巴癌、胰腺癌等有防治效果。还能有效调节血糖水平，有降低糖尿病并发症的风险。 除了上述内容之外，经常吃鲍鱼还有益肝明目的功效，可缓解视力模糊等情况。 不过需要注意，由于鲍鱼性质微寒，故体质虚寒的人不宜多吃。