上海什么酒出名？
说起上海的经典白酒，那可是太多了！ 除了大家耳熟能详的“三斤半”“七宝大曲”外，还有 “神仙酒”“石库门”“百花酿”“白莲素酒”“金方”“牡丹膏酒”“崇明老白酒”“阿波罗液” 等等，这些可都是曾经风靡一时的上海本地酒。 然而随着时代的发展和消费者口味的变化，一些老牌名酒却逐渐淡出了市场，如“八仙”、“双套”、“百顺”等，甚至“上牌楼”（注：以上海旧式里弄坊间茶馆为卖点的品牌）这样的老字号，如今也已经难觅踪迹了....
现在在上海能买到的知名白酒，主要是“双沟”“洋河”“泸州老窖”“今世缘”等外地品牌的上海分公司产品，或者是“茅台”“五粮液”“国窖1573”等高端外来的“高端酒”。 但要说最有特色的，还是以下这几种：
1、“三斤半” 由“益民酱园”出品，是上海老饕们最爱的经典本土黄酒。用绍兴黄酒酿制而成，酒香浓郁，入口醇甜，回味无穷。虽然名字里有个“黄”字，但“三斤半”却是清亮的琥珀色，一点儿也不像传统的黄酒。 值得一提的是，“三斤半”还曾在1980年与1984年的全国酒类产品质量赛上，两次被评为优质产品。
2、“白莲素酒” 以优质大米为原料，配以莲子、藕粉等辅料，加上独特的工艺流程精酿而成。“白莲素酒”香气清新飘逸，口感柔和，饮后口有余香。 据说，在20世纪30年代的时候，“白莲素酒”还成为上海滩著名电影《渔光曲》中的特色道具之一，影片中多次出现了青年男女对饮“白莲素酒”的场景。
3、“百花酿” 用上等糯米和百花蜜酿造而成，集香甜醇厚于一身，入口柔绵，余味无穷。 “百花酿”最早起源于民国时期，原名“百花酒”，是用小曲发酵而成，到了上世纪60年代后期改为大曲酿制，并改名为“百花酿”。