酿五行属什么？
酿酒是一个传统而又古老的行业，而“酿”字的古文写作“釀”，一直沿用至今。 “釀”字的古字形就像一坛子酒，上面有“酉”“米”两个部首，当然也有“艹”头，但“艹”头是后添加的形旁。 从“釀”字可以看出，酿酒的主要原料是谷物和水果等含有淀粉或糖类的植物性食物。《说文解字》中说得很清楚：“釀，烝也，从酉、高省。”也就是说，酿酒的过程是使原料中的淀粉或者糖类通过发酵产生酒精的过程，这个过程类似蒸发的过程，所以用“烝”表示。
“酉”在古人的分类体系中属于阳部（现代分为十二律中的阳管），而“高”就是“髙”的古字，即今之“上”。可见古人将“酉”与“高”联合起来表示酿造的意思是非常确切的。 需要说明的是，现在一些方言里还保存着“釀”这个音。比如湖南的长沙话，“釀”字读成niao4去声；重庆话则读成niào。这些语言中的“釀”字都保留了“酉”音。