黄岐炖鸡有什么作用？

“黄岐炖鸡”是山东地区最有代表性的药膳之一，流传至今已经有近百年的历史了，主要原料有水母鸡（即雌鸡肉）一只、生姜3~4片、黄芪60克以及当归9克。