厨房要烤箱吗？
首先从使用频率上来说，烤箱的使用率没有冰箱、燃气灶、抽油烟机、电饭煲高。但是，在近几年，随着人们饮食方式和娱乐方式的改变，烤箱的地位也是逐年递增，功能也是越来越复杂、越来越完善。
烤箱，实际上就是一种特殊的电热装置，主要是由电热元件通电发热产生高温对食物进行加热处理。目前市面上的烤箱一般分为上下管加热式普通烤箱、多管加热式烧烤炉和多管加热式多功能烤箱，按照加热管的数量又分为三管、五管、七管等。
如果想用烤箱制作面点甜品，那么选购时就要侧重选择上下管独立控温的烤箱；如果想选择烤肉，那么就要选购带有烧烤功能的烤箱。因此我们在选购烤箱时，首先明确它的主要用途，再依据需要选择适合自己的烤箱。
如果家里空间比较小，平时很少进行烘焙，只是偶尔做做披萨、烤烤肉，那么选购容积在20-30升的小型微电脑烤箱就够用了。如果经常烘焙制作面包、披萨、糕点等，并且想制作一些难度比较高的蛋糕，那就一定要选购容积更大、配置更专业的大型多功能烤箱。