叶酸是吃什么作用的?

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叶酸也称为维生素B9,是人体必需的一种水溶性维生素,为嘌呤、嘧啶的衍生物,存在于绿叶蔬菜中,其化学名为 5- 甲基四氢叶酸。目前发现的食物来源包括动物的肝脏、肾脏等器官以及绿色蔬菜(尤其是菠菜)、柑橘类水果、豆类及坚果类等食物中。 叶酸对细胞的分裂增殖和核酸的合成有重要作用,参与体内许多重要物质的合成,如脂肪酸、胆固醇、氨基酸等,还可用于抑制致癌物质的形成并抑制癌细胞的增长。

1.促进蛋白质合成和细胞生长

2.参与脂肪和胆固醇的代谢过程

3.预防贫血,提高机体免疫力

4.维护神经系统正常功能

5.减少孕妇患先兆子痫的危险性

6.预防胎儿神经管缺陷

7.预防新生儿唇腭裂

8.抗肿瘤作用 (1)阻止癌细胞扩散 (2)增加化疗效果

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