我第一次知道藕可以生吃，还是因为某次逛超市的时候，无意中发现藕去皮以后可以直接吃，味道脆爽甘甜，于是买了两根回家，用醋、糖和辣椒拌着吃，非常美味。 后来才知道，原来藕还可以做汤，做汤的藕要带一点淀粉口感才会好（这也是我们那里做藕的习惯，要用糯米或者芡粉勾芡）。
我第一次知道藕可以生吃，还是因为某次逛超市的时候，无意中发现藕去皮以后可以直接吃，味道脆爽甘甜，于是买了两根回家，用醋、糖和辣椒拌着吃，非常美味。 后来才知道，原来藕还可以做汤，做汤的藕要带一点淀粉口感才会好（这也是我们那里做藕的习惯，要用糯米或者芡粉勾芡）。