北京有夜市么?
作为一个在北京生活了8年的南方人,很负责的告诉你,当然有!而且还有很多,只不过有的已经不再那么热闹了…… 北京的夜市主要分布在前门、后海和大栅栏这3个地方 前门的繁华早已不复往昔,但依旧保留着不少老字号和颇具年代感的店铺,这里也留下了很多北京的传说,“刘姥姥进大观园”就是发生在这一带的故事;
后海在老北京人眼里就是“文青聚集地”,这里曾经有一片很大的荷花池,每年夏季都会绽放出迷人的姿态,而到了冬季,这里又会聚集起许多艺人,在湖边的草地上支起一个烤炉,边烤火边唱悠悠的歌谣,甚是惹人喜爱;
大栅栏则保留了很多胡同,这里是老北京的“商业中心”,除了遍布各地的商业街外,还有一条独具特色的商业街——烟袋斜街(是不是有点文艺得夸张啊^_^) 这些古色古香的街道上,如今依旧弥漫着熟悉的烟火气,白天这里人来人往好不热闹,夜晚则灯火通明,各色小吃摊点让人流连忘返。
作为“吃货”,我在这些老街中找到了很多“宝藏美食”,比如: 卤煮火烧 老北京的夜市怎么少得了卤煮火烧,来上一碗热腾腾的卤煮,再配点酒,那滋味真是太美了~ 爆肚冯的炒肝儿 这可是连《舌尖上的中国》都倾力推荐的小吃,用文火将肝儿炒熟,配上葱、姜、蒜等食材,鲜香扑鼻,让人食欲大开。 冰糖葫芦 还记得小时候吃的那些糖葫芦吗?现在似乎都已经不见了踪影,而在北京的一些街头,依然能看到卖冰糖葫芦的小推车,红红的山楂果用竹签串成,外面裹上一层晶莹剔透的糖衣,一口咬下去酸甜适中,回味甘甜。
豆汁儿 豆汁是到北京必尝的特色美食,用绿豆制作而成,口味微酸,如果你能接受这种特殊的风味,一定不要错过。 在我看来,这些极具烟火气的老街就是人间天堂,在这里,你可以尽情地放飞自我,享受美食带来的幸福感。