甲状腺功能是什么作用？
甲状腺是人体一个非常重要的内分泌器官，位于脖子两侧，形状类似蝴蝶，有“五官之首”之称。 甲状腺控制使用能量的速度、制造蛋白质、调节身体对其他内分泌器的信号传递以及产生其他重要激素。这些过程都依赖于一种叫做碘的营养素。 甲状腺产生的激素进入血液循环后，通过核苷酸转移酶发挥作用，从而影响细胞代谢。
19世纪人们已经发现某些甲状腺疾病与营养摄入有关，1824年，法国人首先提出缺碘可导致甲状腺肿大（大脖子病）。1926年，科学家证明了碘是治疗甲状腺肿大的必要元素。目前，全球有10%的人口患有缺碘性甲状腺肿，每年大约有3~5万人因此而死亡。
在人类发现的100多种甲状腺疾病中，几乎半数与碘摄入不足或过量有关，合理补碘是预防甲状腺疾病最重要的措施。 人体所需的碘主要来源于海产品，如鱼类、虾、紫菜等；海带、海白菜等海藻类含碘量也很高。
除了碘缺乏导致的甲状腺结节、甲减外，如今还发现了碘过量引起的甲亢及甲状腺癌风险升高的证据。我们应遵循“适量吃碘，不吃腌熏、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物”的原则来预防甲状腺疾病。 除了补充碘元素，调控自身免疫功能也是预防甲状腺疾病的重点。对于已经查出自身免疫性甲状腺炎的人，应在医生指导下服用小剂量的左旋甲状腺激素(在此提醒，此类药物需要在医生指导下服用)，并定期检测甲状腺功能变化。