上海喜茶出了什么？
喜茶的野心，似乎不仅只想做奶茶。 6月15日，上海闵行万象汇广场，一间名为“HEYTEA”的门店正式营业，招牌上红底白字写着“喝茶去”，而字母“Y”和“E”则被设计成茶杯的形状。
虽然同样售卖奶茶等饮料，但这家全新形象店的产品结构却与此前有所差异——除现制奶茶、水果茶等基础饮品外，还增加了酸奶、咖啡以及蛋糕类产品。 不只做茶饮，还要跟星巴克拼咖啡？ 对此，一位喜茶内部人士向记者解释称，“HEYTEA的菜单会随季节调整，夏天会更侧重水果茶和冰淇淋，冬季则会推出热饮。” 他进一步表示，“目前我们确实在尝试做咖啡，但是进度很慢，因为在摸索适合的风格。” 在该门店的收银台附近，记者看到一块摆放着咖啡生豆的牌子，上面有美式、拿铁、手冲咖啡及意式浓缩咖啡等单品可选。不过，由于当天到店顾客均选择购买奶茶，因此并未有人点单试喝。
事实上，除了在食品品类上进行拓展，该店在经营理念上也试图做出改变。 记者注意到，在该门店消费的大部分顾客均为年轻女性，她们大多会选择购买瓶装冷饮，然后坐在户外凳子上慢慢品尝。
对于这一全新的业态模式，一位现场消费者向记者感叹道：“我第一次看到卖酸奶的奶茶店，而且氛围还挺不错，很有格调，价格也不是特别贵，感觉东西质量也挺好的。”