孕妇几个月可以吃鱼鳔?
我孕期吃了两三次吧,一次是老公买的干花胶回来炖汤给我喝,还有一次是自己买的鲜花胶自己炖的。 不过感觉效果不是很大呀,我整个孕期体重只增加15斤而已,宝宝出生只有五斤三两,而且皮肤也没有变好,倒是肚子上长了妊娠纹,产后三个月了还没消。。。所以我觉得可能还是跟个人体质有关吧~
一、什么鱼有花胶?
一般来讲,鱼鳔被称作为“花胶”、“鱼肚”等,主要是指生活在海水或者是淡水中的一种鱼的中枢器官(类似于人体的肾脏一样),在鱼产卵的时候,它的体积会膨胀到原本的几十倍大,因此,鱼鳔也被称为“鱼胖”或者“鱼白”。 而我们常见的花胶种类有:黄鱼胶、鳘鱼头胶、鳘鱼肚、鳗鱼肚、鳗鱼花胶、星鱼的鱼肚以及北海鱼肚等等。 黄鱼肚和鳗鱼肚的价格相对其他鱼类价格要高些;而星鱼、北海鱼肚则因为数量比较多,价格也比较便宜。
二、如何挑选优质的花胶?
买花胶最好去专门卖花胶的门店里购买,虽然有些超市也有卖,但是超市里的花胶一般都是从市场进货来的,不能保证花胶的品质。 如果实在需要在网上买的话,尽量找天猫店、京东自营这类比较有保证的店铺去买。 至于怎么辨别花胶的好坏呢?其实只要记住看颜色与闻味道即可!
1. 看颜色
一般来说,质量好的花胶呈淡黄或半透明色;如果花胶看起来又厚又大,并且呈现灰褐色的就证明其已经不新鲜了,这种花胶不建议大家选购哟~
2、尝味道
如果是新鲜的鱼肚,它具有一定的鲜味,而一些比较陈旧的腥味就会比较少。另外就是,品质越好的花胶腥味越小啦!