挂在厨房什么字？
很多厨房都挂了一个大大的“福”字，还有人故意把福字倒过来，取“福倒（到）了”这个谐音，以讨个口彩。但是你有没有想过，福字真的可倒过来吗？不能！
在中国的民间文化和传统文化中，福字有不能倒过来贴或挂的传统习惯。原因有二。其一，中国文字文化崇尚圣人孔子，一切汉字都遵循孔子教导的中庸之道和以敬为本的理念。因此，从汉字构造来说，讲究正气、中规中矩，任何汉字都不能随心所欲地颠倒，否则就是对汉字文化的不敬和亵渎，福字也不例外。虽然福字倒过来取到“福到了”的谐音，但这只是民间对福的一种向往心理，在字文化中却是不合规范要求的，是不能被认可的。
其二，在封建皇权统治时代，福字不仅作为汉字使用，还作为象征皇权的符号存在。相传，从周朝开始，只有周天子和皇帝可以称福，所以只有周天子和皇帝可以写并使用福字。传说周朝大臣姬旦，即周公旦，是周文王姬昌第四子，受武王之托，辅佐年幼的周成王姬诵执政，曾代周成王发布政令，自称“予一人”，在布告上写福字。后来的封建中国皇帝自称为“君临天下，大福大贵”，简称“皇帝”，其福也是至高无上的。所以，汉字福和皇帝是等价的。在帝制中国，包括大清王朝时期，民间普通百姓一般不能擅自使用福字，也不能自称有福。据清光绪十二年（1886）浙江宁波府宁海县志记载，清光绪年间，宁海农村有富户张氏在自己家中堂上贴有福字，被邻人举报忤逆叛乱，最终张氏一家老少被清官以大逆不道罪而诛杀。虽然此记载未被其他史料佐证，但可作为福字在帝制中国与皇帝具有同等重要性的参考。
所以，福字具有“福临天下”的帝权象征，并有福佑乾坤，安民定邦之喻。因此，福字在中国文化中具有至高无上的位置，不能象其他字一样可倒过来使用。
但福字在字形上，由于其特殊构体，其偏旁部首不能随便倒过来，否则就会成为“独体字”，或成为生僻字，或成为异体字，这就失去了福字的本义和书写规范。福字的造字本义是祭祀用的有虎形花纹的盛酒器，是古人祈福的吉祥之物。福字的“示”部是祭祀之意，所以这个偏旁部首不能逆向倒写，倒写就成了异体字，是不规范的汉字。而“畐”部也不能上下颠倒，只能左右倒转，所以，福字在写法和贴挂使用时，只能是“倒福”，即“福到”之意。