厨房菜刀怎么开封？
1、用沸水浇烫法。用盆装上大半盆滚开的沸水，然后从菜刀的刀尖开始浇起，让沸水一滴一滴的浇在菜刀上，浇的时候速度要慢，浇水的过程中要从刀尖一直浇到刀背的地方。这样反复的浇三四次，然后用干净的干布把菜刀上面的水渍擦拭干净，这时的菜刀就可以完全的打开使用了。
2、用温水浸泡法。同样的在厨房里面找一个盆，往盆里面倒上稍微有点热一点的温水，因为接下来要放的是小苏打在里面，如果水太烫容易把小苏打烫坏其原有的成分，这样则不利于菜刀的打开使用。把小苏打完全的融化在水里之后，然后把菜刀放到盆里面完全的浸泡30分钟。30分钟之后把菜刀取出来，用干的干布擦干水分，这样菜刀也就会自动的打开。
3、用重物拍打法。在菜刀制作的时候是非常坚硬的，所以刀刃上有很多的阻碍，为了能够让菜刀尽快的打开，可以在切菜的时候拿起厨房里面一个非常重的砧板，然后用其拍打刀刃，这样反复的不断的敲打菜刀的刀刃，同样也是可以顺利把菜刀打开的。用这样的方式把菜刀打开，会比较耗费时间，但是效果是很好的。