杭州有什么特色酒?
1、浙酱·乌毡帽 由浙江老字号“乌毡帽酿酒厂”推出,主打新中式风味白酒。采用“混蒸续渣”“泥窖发酵”工艺酿制而成,具有窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、余味悠长的典型风格。 2019年8月,“浙酱·乌毡帽”作为“杭州智造”的代表产品之一登上了美国纳斯达克大屏。
2、杭州洞桥老酒 在西湖边的咖啡馆里,总能看到有人点上一杯“杭州洞桥老酒”。它是以优质糯米为原料,用手工打磨的洞桥酒曲做酵母,按照传统工艺酿造而成的低度黄酒。拥有“色澄琥珀,芬芳馥郁;入口和畅,回味醇厚”的独特风味。
3、明远金桂酒 来自杭州建德的米酒品牌!采用古法酿制,保留传统的米香。开瓶瞬间就能闻到清甜的桂花香气。入口顺滑,微酸中带有一丝丝甜味,颇有江南水乡之感。平时可以用来煲粥、做菜或做成汤圆。
4、天目雷竹酒 以“中国竹笋之乡”——临安的雷竹为酿酒原料,用传统酿造手法精心酿制而成。酒体澄清透明、香气优雅纯正、口味细腻谐调、余甘持久。是杭州当地有名的小众精品酒。
5、千岛湖啤酒 来自“亚洲最大单体啤酒工厂”——千岛湖啤酒有限公司。秉承德国慕尼黑啤酒的传统配方,精选优质进口原料,采用先进生产工艺,富含丰富氨基酸、蛋白质以及钙、铁、锌等微量元素。喝起来口感柔和、酒花香味怡人。
6、绍兴女儿红 在杭州可以买到正宗的绍兴黄酒。比如女儿红、会稽山、兰亭等品牌 黄酒的度数虽然不高,但后劲十足,建议还是适量饮用哦~