玉米面粑粑怎么做好吃？
原料： 玉米面500g、黄豆面1杯（约270g）、鸡蛋2个、牛奶1袋（240ml）、白砂糖3勺（45g）、酵母粉3g 做法步骤： 第1步，准备好所有食材； 第2步，将除玉米面和黄油以外的所有材料放入面包机中，启动揉面程序； 第3步，揉至面团光滑，能拉出薄膜状态的面团即可； 第4步，面团盖上保鲜膜，进行第一次发酵； 第5步，发酵至原体积的2.5倍大，用手戳洞，洞口不易缩回；
第6步，发酵好的面团取出，按压排气； 第7步，分成大小相当的小剂子；
第8步，取一个剂子，揉搓成圆饼状； 第9步，全部做好以后，盖上保鲜膜，醒发15分钟；
第10步，蒸锅加水，铺上纱布，将做好的玉米面饼放在纱布上，大火烧开，转中火蒸熟即可。（大概需要20分钟左右） 小贴士： 如果不想吃甜的，可以少放些砂糖或者是糖粥代替。 不喜欢喝牛奶的可以换成清水或者豆浆。