月子鸭汤怎么做好吃？
月子期，除冷水外可以饮用适量温补汤水 乌鸡、排骨等炖煮成汤食用可益气养血、活血通络；黄焖羊肉中加入生姜、当归等温补食材，对体质虚弱的产后妈妈来说，也有很好的滋补作用 但需要注意的是，鸡汤等汤类营养丰富，含丰富蛋白质，却铁离子含量不高，因此对于存在贫血症状的妈妈来说，仅仅喝些鸡汤来补血效果并不理想，还应该在医生指导下适当服用补血药物，并注意荤素搭配，适当进食鸡蛋、豆类、菠菜等富含铁食物，以促进血红蛋白合成，确保机体对铁元素的摄入量。
今天为大家分享一道特别适合坐月子期间吃的汤品—山药猪肚汤 【原料】新鲜山药300g，新鲜猪肚1个，香葱2棵，姜2～3片，盐少许。
【制作步骤】
1.将山药除去杂质，冲洗干净后，削去外皮，再剁成蓉（或捣成泥）备用；香葱洗净后切成段；姜冲洗干净，切片。
2.洗净猪肚，飞水后捞出冲净擦干表面水分，切成细丝待用。
3.锅内加水，待水煮沸后加入猪肚丝、大葱段、姜片，转大火继续煮沸。
4.再加入山药蓉用文火炖1小时，最后调入盐即成。
【营养小贴士】
1．猪肚即猪的胃，性味甘平，归脾、胃经，具有健脾养胃、补虚损的作用。《本草经疏》：“猪肚，为补脾之要品，脾胃得补，四脏受荫。”《医林纂要》亦云：“猪肚，补督脉，治劳损，利小肠。”“润五脏，补中焦，令强壮。”可见常食猪肚有补益五脏、养气补血之功效。
2．山药是药食同源的补益药材之一，含有淀粉酶、多酚化酶等物质，有助于消化，故常被用于脾胃虚弱、腹泻、消化不良等症状的药膳中。《本草纲目》认为，山药能“补肾益精，健胃消食，止泻痢，祛痰咳喘”。现代药理研究也表明，山药对肾小球肾炎、糖尿病和高脂血症等有预防作用，还可以增强免疫功能，抑制细胞癌变。