原味海苔怎么做好吃?
【准备材料】:烤海苔、黄瓜、紫甘蓝 、沙拉酱(我用的蛋黄沙拉酱)、新鲜柠檬、酸奶 【制作步骤】 第一步,做蘸料。把沙拉酱挤到一个小碗里,加少许糖和生抽,挤一点柠檬汁提鲜,调拌均匀备用。 第二步,拌沙拉。把烤海苔碎、黄瓜、紫甘蓝放在一个容器里,倒入调好的酱料,拌匀即可。 第三步,加入酸奶。在拌好的沙拉里,加入酸奶,拌匀。喜欢口感丰富一些的,可以用酸奶代替水或牛奶来拌沙拉。
这样一道好吃又好看的沙拉就做好了!酸甜可口,营养美味。 吃的时候可以在上面再淋一小勺的蜂蜜,味道更好哟~ 小贴士
1.烤海苔本身就很咸,所以没必要再额外加盐了;如果觉得很咸的话,也可以用清水浸泡一下再拌。
2.没有烤箱可以不用烤海苔咯,用油炸花生米来取代也是可以的呀~
3.蔬菜可以根据自己的喜好随意更换,比如换成西兰花和胡萝卜,做成双色沙拉也不错呢。
海苔,其实有很多种做法的。。。 比如可以直接用擀面杖把海苔压碎拌在酸奶中做成沙拉,或者和芝麻粉,花生粉一起拌成馅料包进糯米团子里烤着吃……
当然还可以把它打成汁用来和面做糕点啊~或者炒熟了加糖、牛奶调成糊状蒸了吃啊等等等……(我好像有点跑题) 但是我最爱的还是这种最简单也是最考验技术的——脆底煎饼果子! 我是在微博上看别人做的,然后就自己尝试着做的。
具体的做法就是: 海苔(原味的)用清水泡软后捞出来滤去水分,用手捏成泥; 在一个干净的碗里铺上保鲜膜,然后舀一勺面粉放上去均匀铺开,再在上面抹上一层薄薄的油,然后把鸡蛋打散放在上面摊平~ 再撒上适量的盐和黑芝麻,盖上盖子闷几分钟;锅里放油烧热,下葱花爆香,再把面糊倒在锅里摊开;煎至两面金黄就可以啦~